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1852年創立的艾德多爾EDRADOUR ,
百年期間曾多次易主,但仍堅持使用祖先承傳的匠藝釀酒
遵循傳統維持「三人行」團隊經營酒廠。

至今,「三人行」中甚至包括了老闆Andrew Symington,
一起參與烘麥、蒸餾、裝桶等,手工釀造出豐富多樣的好酒,
讓獨特且細緻的風味得以世代傳承!

同時擁有蘇格蘭三大獨立裝瓶廠之一的聖佛力的Andrew 更曾自豪地表示,
不同於納入美國、法國或日本集團旗下的許多蘇格蘭酒廠,
艾德多爾如今終於回到蘇格蘭人手上了。

1 純手工釀酒

2 小批次限量生產

3 非冷凝過濾工序

4 無添加焦糖的自然酒色

5 非潤桶的100% Olosoro雪莉桶陳釀

艾德多爾10年
單一麥芽蘇格蘭威士忌

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艾德多爾10年
單一麥芽蘇格蘭威士忌

艾德多爾10年為酒廠的經典酒款,使用品質卓越的西班牙Oloroso雪莉桶,製酒過程不添加焦糖色素且使用非冷凝過濾工藝進而延續出橡木桶真實的風味特性。整體而言,艾德多爾10年風味豐厚且甜美乾淨,馥郁多層次的口感完美的呈現艾德多爾傳統小型農莊式酒廠的風格。

  • 香氣

    水果乾提味,帶有渾厚甜美的焦糖香以及杏仁味。

  • 口感

    猶如聖誕蛋糕般奔放的香料氣息包裹味蕾,中後韻遞出甜美的楓糖漿與杏仁果香氣。

  • 尾韻

    水果蛋糕帶出焦糖雪莉香氣。

  • 酒精濃度: 40%/容量: 700ml

艾德多爾12年喀里多尼亞
單一麥芽蘇格蘭威士忌

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艾德多爾12年喀里多尼亞
單一麥芽蘇格蘭威士忌

艾德多爾12年為酒廠的限量酒款,小批量手工製作且非常特殊的單一桶酒品項。這個品項由一位蘇格蘭歌曲創作者Dougie Maclean 協助選桶,並以他著名的歌曲Caledonia喀里多尼亞命名。在酒精濃度為46%和未經冷凝過濾的情況下,喀里多尼亞保留了酒體的深度性和最大風味。

  • 香氣

    葡萄乾、無花果及蜂蜜三種平衡的香氣。

  • 口感

    香甜的聖誕蛋糕,烤杏仁混合些許柳橙香料。加一點點水就可以讓酒體呈現出從雪莉橡木桶裡所散發出來非常有深度及豐富的果味和焦糖的味道。

  • 尾韻

    感受到溫暖親切被時間遺忘的味道。

  • 酒精濃度: 46%/容量: 700ml

艾德多爾泥煤10年
單一麥芽蘇格蘭威士忌

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艾德多爾泥煤10年
單一麥芽蘇格蘭威士忌

Ballechin 是Edradour 酒廠在2003年首次發行的泥煤款威士忌,其實也是現已閉廠的知名高地泥煤酒廠的名稱。
這個品項蒸餾過程中所使用的大麥所含的泥煤濃度至少都是50ppm ,主要是用波本桶做熟成外加些許雪莉桶的風味進而創造出具有深度風味的酒體。

  • 香氣

    帶有些許薄荷葉的香甜味道。

  • 口感

    優雅細膩的高地泥煤香氣搭配艾德多爾酒液的油脂,成就順口均勻的口感,迸發出大量的甜香料及煙燻的香氣。

  • 尾韻

    悠長甘甜的灰燼氣息,形成悠長甜美的迷人尾韻。

  • 酒精濃度: 46%/ 容量: 700ml

艾德多爾21年原桶強度
單一麥芽蘇格蘭威士忌

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艾德多爾21年原桶強度
單一麥芽蘇格蘭威士忌

艾德多爾21年為艾德多爾高年份原酒系列的限量酒款,該品項為批次生產的限量逸品。每批次約混合三個雪莉酒桶進行勾兌,酒液先於波本桶中陳年,而後過桶至Oloroso雪莉酒桶中進行為期十數年的再次陳年,以原桶強度裝瓶,天然色澤呈現。

  • 香氣

    桃花心木的深邃色澤,隱約的波本桶香氣元素猶如為光透引在雪莉酒桶森林。

  • 口感

    長年於Oloroso雪莉酒桶中陳化,將酒液個性塑造成宛若數百年神木年輪般的層次堆疊、厚實繁複。

  • 尾韻

    悠長繚繞,溫暖的香料及木質香氣引人流連回味。

  • 酒精濃度: 46%/ 容量: 700ml

北部地區

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宸瀧
桃園市八德區義勇街35號
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七七會所
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紅酒莊洋酒
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坤澄有限公司
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0956121579
欣洲酒莊
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雲林縣
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